Formation Hygiene et salubrité

Désinfection   Hygiène   Prévention sanitaire   Salubrité   
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    Formez-vous à l'hygiène et à la salubrité et maîtrisez les protocoles de prévention sanitaire pour garantir la sécurité de vos clients et collaborateurs.

    Cette formation permet aux dirigeants et collaborateurs de TPE/PME de structurer et sécuriser leurs pratiques en matière d'hygiène et de salubrité, conformément aux exigences réglementaires applicables à leur secteur d'activité. Elle apporte une méthodologie opérationnelle pour identifier les risques sanitaires, mettre en place des protocoles adaptés, organiser les procédures internes de nettoyage et de traçabilité, et garantir la sécurité des clients et des équipes.

    Objectifs de la formation

    • Comprendre les principes de base de l’hygiène. (Module 1)
    • Connaître les risques pour la santé liés à l’insalubrité. (Module 1)
    • Maîtriser les normes et réglementations. (Module 1)
    • Appliquer les bonnes pratiques d’hygiène. (Module 2)
    • Savoir utiliser les équipements de protection individuelle. (Module 2)
    • Comprendre la chaîne de transmission des infections. (Module 3)
    • Promouvoir la sensibilisation à l’hygiène. (Module 4)
    • Réagir aux situations d’urgence sanitaire. (Module 5)
    • Maintenir un engagement continu envers l’hygiène. (Module 6)

    Comment financer ma formation

    MODULE 1 — Fondamentaux de l’hygiène et cadre réglementaire

    • Définitions : hygiène, salubrité, contamination
    • Micro-organismes (bactéries, virus, champignons)
    • Chaîne de contamination
    • Responsabilités professionnelles
    • Cadre réglementaire applicable au secteur
    • Sanctions et responsabilités

    MODULE 2 — Risques sanitaires et prévention

    • Types de risques (biologiques, chimiques, physiques)
    • Contaminations croisées
    • Facteurs favorisant la prolifération microbienne
    • Analyse de situations à risque
    • Mesures préventives adaptées

    MODULE 3 — Protocoles d’hygiène et de désinfection

    • Techniques de nettoyage et désinfection
    • Choix des produits (détergents, désinfectants)
    • Plan de nettoyage

    MODULE 4 — Organisation, traçabilité et plan de maîtrise sanitaire

    • Méthode HACCP (si secteur alimentaire)
    • Points critiques (CCP)
    • Fiches de suivi
    • Gestion documentaire
    • Contrôles internes
    • Préparation aux inspections

    MODULE 5 — Gestion des déchets et sécurité environnementale

    • Tri des déchets
    • Déchets à risques spécifiques
    • Stockage sécurisé
    • Prévention des nuisibles
    • Responsabilité environnementale

    MODULE 6 — Hygiène du personnel et bonnes pratiques professionnelles

    • Lavage des mains (technique et fréquence)
    • Tenue professionnelle
    • Comportements à risque
    • Gestion des maladies et blessures
    • Sensibilisation des équipes

    MODULE 7 — Atelier pratique et mise en situation

    • Études de cas
    • Simulation d’inspection
    • Analyse d’écarts
    • Élaboration d’un plan d’actions
    • Restitution et feedback

    Lieu :
    Présentiel

    Accessibilité :
    Oui

    Profil des stagiaires :
    Tout public

    Prérequis :
    Connaissances de base en hygiène

    Équipe pédagogique
    Des cours personnalisés – une équipe à votre écoute – un formateur expérimenté et compétent – souplesse, facilité : des cours en présentiel en fonction de vos disponibilités

    Suivi de l’exécution et évaluation des résultats

    • Emargements
    • Questions orales ou écrites (QCM)
    • Mises en situation
    • Formulaires d’évaluation de la formation

    Ressources techniques et pédagogiques

    • Documents supports de formation
    • Exposés théoriques
    • Etude de cas concrets
    • Quiz

    Accessibilité
    L’inscription à la formation s’effectue après : une prise de contact (mail ou téléphone), l’analyse des besoins du participant ou de l’entreprise, la validation du programme, des objectifs et des modalités de financement, la signature de la convention ou du contrat de formation. L’inscription est confirmée à réception des documents contractuels signés. Délai d’accès : 30 jours après validation de l’inscription, sous réserve des modalités de financement.

    Et vous, quel budget formation pouvez-vous mobiliser ?

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